Mission 02. Tijd om voor een pure chocolade te kiezen. Met 60% cacao.
MIJN OORDEEL = 8/10
200gr - 2,82 Euro - 14,10 Euro/kg
Cacao: 60%
Een biologische Fair Trade chocolade gemaakt van cacao uit de Dominicaanse Republiek.
Kleine producenten van de organisatie Conacado verbouwen oude soorten cacao
op de tradionele wijze en maken gebruik van gistingstechnieken vernieuwd
naar de huidige maatstaven.
De eerste keer dat ik bewust voor een dergelijke chocolade koos.
Uit nieuwsgierigheid, maar ook in de hoop verrassende ontdekkingen te doen.
En ... ik was aangenaam verrast. Een lekkere chocolade met een pure smaak.
Een chocolade die een pluim verdient. Zeker voor herhaling vatbaar.
Hedendaagse berichten vaak met een vleugje nostalgie
donderdag 20 december 2012
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten